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主干课程：动物性食品理化检验、食品微生物学、乳制品加工、肉制品加工、蛋制品加工、毛皮与制革工艺学、食品企业经营管理、食品化学、动物生理学、畜牧学概论、动物防疫与检验、动物传染病学、畜产品加工机械与设备、动物病理学、动物免疫学、动物临床诊疗基础等，。
就业岗位群：进出口检验检疫局（所）；外贸部门；畜牧兽医管理部门、兽医卫生监督部门；动物医院；兽医卫生防疫站；动物检疫站；商品检验局；海关；各种畜禽养殖场；实验动物养殖、实验、科研部门；自主开业，经营兽药、添加剂、饲料、养殖、诊疗、技术咨询服务等，。
可获证书：国家计算机等级证、国家英语等级证、国家职业资格证（动物疫病防治防疫员、动物检验检疫员、动物饲料检验员、动物高级畜禽饲养工、家畜繁殖工、兽医化验员、等），。。

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