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专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源学、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习、毕业论文等，。
专业核心能力：客房与餐饮服务的实际和基层管理能力，具有较高的普通话水平及一定的外语口语能力，能独立地进行导游和旅行社服务与管理工作，。
就业面向：从事宾馆与酒店服务及中高级经营管理等工作，旅游饭店、旅行社等旅游行业经营管理和接待服务岗位，。。

录取规则：

阳泉职业技术学院2010年招生章程为了保证我校高考招生工作的顺利进行，规范招生行为，提高生源质量，维护考生合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》及教育部颁发的相关法规，结合我校招生工作的具体情况，特制定本章程。一、学校概况学校名称：阳泉职业技术学院学校代码：12893学校地址：阳泉市开发区学院路　　邮编：045001办学层次：高职（专科）办学类型：高等职业技术学院???办学性质：公办二、录取原则及规则1、招生工作遵循“公平竞争、公开选拔、公开程序，德智体全面考核、综合评价、择优录取”的原则。???2、招生录取工作在各省招生委员会统一组织下进行，执行教育部规定的“学校负责、招办监督”的录取机制。???3、设立由校领导、纪检委、招生办等有关部门参加的招生领导小组，全面负责招生工作，并自觉接受纪检监察部门、新闻媒体、考生、家长以及社会各界的监督。???4、按照理工类、文史类、艺术类分类录取。艺术类专业文化课达线后，专业成绩从高到低依次录取。???5、根据生源情况确定提档比例，提档比例一般控制在招生计划的120%以内。6、在思想政治品德考核和身体健康状况检查合格、
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