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一、培养目标:培养具有现代食品科学与工程技术及产业化的科学原理和基本技能,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的食品工程技术高级应用型人才,。 三、主要课程:高等数学、无机及分析化学、有机化学、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺原理、食品机械与设备、食品贮运学、食品工厂设计、食品卫生检验、食品标准法规等,。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力,。受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面的基本训练, 二、培养要求: 主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力,。。
录取规则:
河北农业大学现代科技学院2010年招生章程一、基本情况1、学校全称:河北农业大学现代科技学院2、办学层次:本科3、办学类型:独立学院4、学校校址:河北省保定市乐凯南大街2596号5、联系方式:咨询电话:0312-7526000?传真:0312-7528380邮编:071000 E-mail:?zxxy@hebau。edu。cn网址:tch。hebau。edu。cn/kjxy/通讯地址:河北省保定市乐凯南大街2596号河北农业大学现代科技学院招生办公室二、招生章程细则1、学院根据河北省下达的招生事业计划,会同相关部门制定学院分省分专业来源计划,报河北省教育主管部门审核并报教育部备案。具体招生专业、人数以各省(市、区)普通高校招生主管部门公布的为准。2、对符合省照顾条件的加分考生或降分投档考生根据考生所在省招生委员会相关政策执行。3、进档考生依据考生志愿优先的原则按类、专业进行录取,根据考生所在省招生委员会有关文件精神对服从志愿的考生进行调剂。4、对考生身体状况的要求,执行《普通高等学校招生体检工作指导意见》。5、艺术类考生录取采用河北省联考成绩,执行河北省招生委员会相关政策。6、大多数
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