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生物科学专业：
能在与生物科学技术有关的企事业单位从事相关的研究、开发和管理的高级应用技术人才，知识培养和能力塑造：培养系统掌握生物科学基本理论、基本知识和实验技能，具备基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验能力，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力；能在高校、普通中学、职业中学从事教学和教学科研工作的教师、教学研究人员以及科技工作者。主要课程：高等数学、普通物理、无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、人体组织学与解剖学、人体及动物生理学、生物化学、微生物学、遗传学、植物生理学、细胞生物学、普通生态学、生物进化论、生物统计学、生物技术等专业必修课和专业选修课。从事教……

食品科学与工程专业：
学科背景 本专业所在学院拥有农产品加工及贮藏工程农业部重点学科、食品科学湖北省重点学科，拥有农业部食品安全评价重点开放实验室，食品科学与工程一级学科博士点及博士后科研流动站。培养目标 培养具有化学、生物学、食品科学、食品工程的基础理论及食品加工、食品保鲜、食品发酵等专业知识和实践技能，具备厚基础、宽口径、高素质，富有创新和实践能力的高级复合型工程技术人才，能够在本学科及其相关领域从事科研、教学、管理、产品开发、品质控制、工程设计和市场营销等工作。分析解决食品生产、产品研发等过程中所遇到的问题，具备运用食品科学与工程的理论知识和方法，还须接受食品科学与工程、农产品加工贮运与流……

建筑工程技术专业：
培养目标：本专业培养在工业及民用建筑方面能施工、会管理、善经营、懂设计的有创新意识和较强实践能力的高级工程技术应用型人才。主干课程：建筑工程测量学、计算机绘图、建筑力学、建筑材料、土力学与地基基础、房屋建筑学、建筑施工、住宅设计原理等。……

市场营销专业：
主要课程：数理统计学、高等数学、中医学基础、中药学、中药制剂、西方经济学、公共关系学、商法、企业管理、市场营销、消费者行为学、营销策划、推销与谈判、市场调查与预测等。能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理（尤其具备从事药品专业营销的知识和能力）以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才，培养目标：培养具备有管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力。毕业授予管理学学士学位，学制四年。……