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上海船用柴油机研究所的主导专业有柴油机和睦体策念头研发与出产、 热气机研发与出产、 动力体系集成及相干手艺与产物、舰船监控与自动化体系、热能动力配置与装配等，由此组成了焦点竞争力并具有连续的立异本领，在海内处于领先职位地方。
首要产物搜罗：柴油机及国产化配套件、机舱自动化及产业自动化产物、液力传动系列产物、机器传动系列产物、高架和地面火把、柴油发电机组和石化配套配置等七年夜类，并享有精采荣誉，笼盖了搜罗台湾在内的天下32个省市、自治区、直辖市，辐射到天下上30多个国家和地域，普遍应用于化工、煤油、冶金、纺织、机器、汽车、轻工、船舶、教诲、环保、电力、通信等行业。
上海船用柴油机研究所不停坚持以科技引领动力，以诚信塑造品牌，以立异铸就告成，曾荣获“天下五一劳动奖状”、“天下前进先辈下层党构造”、“上海市文明单元”等称呼。
食品质量与安全专业：
具备化学、微生物学、食品毒理学、食品质量管理与控制等学科知识和实验技能，能利用所学知识从事食品质量与安全相关的管理和检测工作的技术人才，培养目标：培养具有扎实的工科数理基础，也是培养基础厚、能力强、适用性广的通用型人才。也适合于食品流通行业、城乡食品加工企业、高等院校和科研院所等单位从事和食品质量与安全相关的工作，就业去向：适合到商检、防疫、外贸、食品质量监督等部门工作。本科学制四年。主要课程：有机化学、生物化学、食品分析、食品微生物学、食品安全与卫生学、食品毒理学、食品加工与保藏、食品质量管理与安全控制、食品法规与标准、食品卫生微生物检验、食品安全检验技术、动植物检疫等。……

旅游管理专业：
此外，还开设旅行社经理资格考试课程：旅行社管理；导游员资格考试课程：全国导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、礼宾学、英语导游；服务师资格考试课程：餐饮服务学、客房服务学等。学制四年培养目标：本专业培养具有旅游管理专业知识，同时为研究生的培养输送合格人才，能在各级旅游行政管理部门、旅行社和大中型饭店等旅游和餐饮企事业单位从事管理工作的高级专门人才。开设的主要课程：管理学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、饭店英语、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理概论、旅游资源与开发、中国旅游地理、中国旅游文化。。……

市场营销专业：
 　　市场营销学是本专业的专业基础课。课内学时72， 　　7．市场调查与预测 　　本课程4学分，开设一学期。 　　管理学基础是本专业的专业基础课。 　　11．贸易实务 　　本课程4学分，课内学时72，开设一学期。 　　选修课是为学院制定实施性教学计划提供的选修范围，学院可根据专业性质，结合实际选择课程。课内学时144， 　　三、主干课程说明 　　1．经济数学基础(1)(2) 　　本课程8学分，开设两学期。 　　经济数学基础是财经大类各专业重要的基础课。 　　（3）熟悉经济学、管理学和经济法的基本知识；了解市场营销的国际惯例和国家的贸易与经济政策……

有机化工生产技术专业：
能够系统掌握化学和化学工艺学的基本理论和方法，获得工程师素质的基本训练；专业主干课程：普通化学及实验、分析化学及实验、物理化学及实验、仪器分析、化工原理及实验、功能高分子化学、高聚物合成工艺、有机化工工艺学、有机化工过程及设备、化工仪表及自动化、有机合成单元反应等，有机化工生产技术（专科）专业培养目标：本专业培养具有良好的科研素质。专业就业方向：能在石油、轻工、日化、高分子生产等相关企业从事技术服务和销售工作及在其它相关技术领域从事教学、科学研究和技术工作。。……