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地质工程专业：
学制四年。本专业学生动手能力强、工程素质高、有吃苦耐劳的意志和团结协作精神。??? 本专业毕业生可在城建、电力、水利、交通、国防等行业勘查、设计、施工、监理和咨询公司等从事相关的技术与管理工作，也可到大专院校、科研院所从事教学、科研工作。主要课程有：岩石力学、地下水动力学、普通地质学、工程力学（理论力学、材料力学）、土力学、水文地质学、工程地质学等。本科。本专业主要培养具备从事与工程建设有关的工程地质勘查、设计、施工与监理以及大中型供水水源地的水文地质勘查、水资源评价及开发利用、地质灾害评价与治理等方面的高级技术人才。……


体育教育专业：
（师范类） 本专业培养系统掌握体育教育基础理论、基本知识及基本技能，能胜任中等学校体育教学、课外体育活动、课余训练与竞赛、学校体育管理、社会体育指导工作的体育师资。主要开设课程有运动解剖学、运动生理学、体育保健学、体育心理学、学校体育学、田径、篮球、排球、体操、健美操、武术等。……


食品科学与工程专业：
获博士学位的教师占教师总数的80%以上，该专业具有高层次的师资队伍。设有完善的食品科学与工程的各类专业实验室，并在上海早苗食品有限公司、南京奶业（集团）有限公司、南京雨润肉食品有限公司、南京桂花鸭食品有限公司、江苏省食品有限公司、江苏省及南京市食品卫生监督检验中心等单位建立了就业实习单位。能在食品领域从事生产管理、品质控制、产品开发、人群营养指导、营养保健及教育的高级专门人才，食品科学与工程（该专业男、女兼招）培养目标：主要培养能适应现代化食品工业发展需要，知识面广、适应性强、具有食品科学与化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程等方面的知识与技能。专业特色：该专业采用通识教育+……