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甘肃- 理科	最低分	最高分	平均分	录取批次	录取线差 ？
2009年	--	490	478	第二批	0
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精通八大菜系名菜，熟练掌握各种烹调技法，学习内容：通过学校教学使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管以及初步加工，了解专业理论知识，名点制作西餐名菜、熟悉餐馆企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。 。……