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    学院下设舞蹈系、音乐系、戏剧影视系、科艺系、编导系和艺术管理系六个大系。

电子商务专业：
培养目标：从事网络交易、营销、资源管理的高级电子商务师。法律，电子商务导论，国际商务谈判，高等数学，经济法概论，市场营销，关贸总协定与世贸组织，企业管理概论，要课程：计算机原理，办公自动化，营销心理学，商务礼仪，国际贸易法，连锁超市经营与管理，SQL数据库应用及开发，社交与礼仪，西方经济，网页制作，网络营销，C++语言程序设计，计算机网络与通信，电子数据交换。……

化学工程与工艺专业：
化学工程与工艺学科一直是我院重点建设的学科。化学工程与工艺专业成立十余年来，在全室人员的努力下，在原轻工总会、市教委和院领导的关心下，教学和科研方面取得了很大成绩。包括精细化工专业、化工工艺专业、工业分析专业、环境工程专业等。……

食品科学与工程专业：
培养从事食品科学与工程方面的高级工程技术人员。学生毕业后可在食品和粮油工程领域内或化工、医药、商业、环保、外贸、海关、商检、卫生防疫、质量监督等部门工作。开设的主要专业课程有食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、粮油加工技术、食品保藏原理、食品机械学、食品包装技术与设备、食品营养学、发酵工程与设备、食品安全与质量检测、食品工厂设计基础等。……

装潢设计与工艺教育专业：
主要就业方向是到企事业单位从事艺术设计、制作、传播、室内外装饰、包装、印刷、广告、网络宣传、企业形象、会展等方面的工作；学校担任相关专业教师；考研或出国深造。装潢设计与工艺教育专业 （四年制应用本科 招收艺术类考生）培养目标: 以就业为导向，熟练掌握包装、广告、装帧、展示、材料开发创作技能的技术开发应用型人才，培养德、智、体、美全面发展，具有较好的绘画基础和装潢设计理论知识。主要课程: 素描、色彩、装饰基础、设计构成、立体造型、字体设计、图案设计、符号设计、包装设计、广告设计、装帧设计、展。……