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在福建省所有的软件高职专业均安排在专科提前批录取，应用英语专业安排在高职高专批录取。

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酒店管理专业：
主要课程 管理学、微观经济学、经济法、市场营销、财务管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、食品营养与卫生、酒店英语、职业道德。酒店管理（专科）培养目标 培养德智体全面发展,具备一定的现代管理学与经济学基础理论,具备广博的知识面和适应时代特征的人文素质和创新精神，掌握酒店管理的基本理论、业务知识的基本技能,能适应现代化大酒店各层次的应用型专门人才。……

财务管理专业：
就业去向：本专业毕业生就业面宽广，特别是到交通工程施工企业、管理部门从事工程财务管理、会计工作，可到各类企业、事业单位、金融机构、政府部门、教学研究单位从事财务、会计、金融以及教学、科研方面工作。 主要课程企业管理、经济学、经济法、税法、管理信息系统、基础会计、财务会计、成本管理会计、审计学、会计软件应用技术、财务管理、Financial Management、高级财务管理、工程项目管理、第三方物流。学制四年）培养目标：本专业主要培养经济、管理、财务理论基础扎实、专业知识面宽、适应社会能力强，有独立分析、解决问题和理财专业能力的高素质应用型财务管理人才，财务管理专业（本科。基本……

大专预录班专业：
专业设有：计算机应用、旅游管理、电子商务、会 计、市场营销 拥有大专文凭就业面更广，前景更佳，前两年学完中专课程、后两年就读大专。大专毕业后还可以就读本科。……