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食品营养与检测专业：
主要课程：生物学、食品微生物学、有机化学、生物化学、物理化学、仪器分析、食品科学、食品原料安全生产、食品营养学、食品卫生学、食品卫生检验、食品理化检验、食品质量监控、食品工艺学、食品毒理学、食品工程、食品质量管理、食品安全控制与评价、食品安全检测等。熟悉国际食品质量安全标准体系，能从事食品安全卫生监督检验、食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作，培养目标：培养学生掌握食品科学、生物学、营养卫生学、分析检验、管理学的基本理论和技能。　　就业方向：政府职能部门、海关、进出口检验检疫局、卫生防疫站、技术监督局、食品企业品管部、科研院所……


通信工程专业：
。通信工程专业成立于2002年，形成了一个有特色的专业，经过近几年的发展。该专业具“计算机科学与技术”硕士学位一级学科授权点。该专业所开主要课成为高等数学、线性代数、概率统计、数字电路、C语言程序设计、电路分析基础、信号与系统、模拟电路、通信原理、数学物理方法、电磁场理论、计算机网络原理、高频电路、电子设计自动化、微机原理、数字信号处理、程控交换技术、光纤通信、卫星通信、移动通信、数据库技术等。该专业要求毕业生掌握通信领域的基本理论、基本知识,熟悉光波、天线、多媒体等通信技术和通信网的分析、设计方法,具有设计、开发、调试、应用通信系统和通信网的基本能力,具有较高的科学素质和人文素养……


核反应堆工程专业：
具备核反应堆物理、工程热力学、电子技术、计算机技术的基础知识，具有基本的人文社会科学和经济管理知识，能在相关领域从事核反应堆工程及相关技术方面的研究、设计、生产、运行和管理的专门人才，培养目标：培养具有坚实的数理基础。学制与学位：学制4年，授予工学学士学位。反应堆物理分析，反应堆控制等，流体力学，反应堆热工水力学，原子核物理，核反应堆安全与运行，主干课程：核电子学。……