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香港中文大学2010年计划招收260名内地本科生，主要招文史类及理工类考生。各省/市/自治区的招生计划可参考本校入学及学生资助处网页：
www。。cuhk。。edu。。hk/adm/mainland/

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物理教育专业专业：
本专业的培养目标:是合格的初中物理教师。能运用实验手段进行教学，具有较强的教学能力和实践操作能力。 开设的主修课程有：高等数学、力学、热学、电磁学、光学、近代物理学、电工学、电子技术基础和相应的实验课程，并增开了摄影类；家电维修类；计算机课件制作类实验２０个。 本专业主要培训师范类三年制专科生。要求学生掌握物理学专业的基本理论、基本知识和基本技能。毕业后能胜任初中物理教学工作。……

水产养殖学专业：
就业方向：在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。水产养殖学（本科）培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能。培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻……

生物技术专业：
生物技术（四年制本科，从事与生物技术有关教学、应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才，熟悉生物技术学科的现状、前沿及其在生产实践中的应用，以及相应的科研院所和高等学校，非师范类）培养目标：本专业培养具有生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在医药工业、食品轻工、环保工业、现代农业、养殖业等企事业单位或管理部门。授予学位：理学学士主要课程：动物生物学、植物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术等。侧重动物繁育与经营、食品轻工等行业生物技术人才的培养，根据地方特点……