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香港中文大学设立的十三个研究所，分别为：

中国文化研究所、人文学科研究所、亚太工商研究所、香港教育研究所、光科技研究所、信兴高等工程研究所、香港癌症研究所、人类传意科学研究所、中医中药研究所、理工研究所、以及香港生物科技研究院有限公司。

中文大学不断开设新的研究中心，发展新的研究范畴，当中包括：

光电子封装实验室、上皮细胞生物学研究中心、沪港化学合成联合实验室、植物基因工程联合实验室

 

 

艺术设计专业：
注：本专业设有环境艺术设计、视觉传达艺术设计、装饰绘画设计、动漫艺术设计4个专业方向。就业方向：广告公司、装饰公司、中学教师、电影公司、报社、文化和新闻出版等部门的设计、宣传工作等。能在艺术设计教育、研究、设计、生产和管理单位从事艺术设计、研究、教学、管理等方面工作的复合型、应用型高级专门人才，艺术设计专业 培养目标：本专业培养具备艺术设计与创作、教学和研究等各方面的知识和能力。主要课程：美术基础、现代构成、图形设计、艺术史论、室内设计、广告设计、三维动画设计、国画、油画、景观动画、各种绘图设计软件等。……


土木工程专业：
具有初步的项目规划和研究开发能力的高级专业技术人才，能在房屋建筑、岩土与地下工程、道路与桥梁、房地产等部门从事设计、施工、管理、咨询、监理、研究、教育、投资和开发工作，知识面宽、基础扎实，获得工程师基本训练，掌握土木工程学科基本理论和基本知识，德、智、体、美、劳全面发展，并具有创新精神和实践能力，培养目标： 培养适应社会主义现代化建设需要。主要课程： 土木工程制图、理论力学、材料力学、结构力学、土力学与地基基础、房屋建筑学、混凝土结构、钢结构、岩土工程勘察、土木工程施工、工程项目管理和合同管理、工程概预算等。就业方向： 毕业生能在建筑设计院、公路和铁路设计院、工程勘察……


动画专业：
就业方向：动画设计公司、电视台、以及室内外景观、城市规划、产品设计、游戏软件开发、教育等行业及有关单位从事虚拟现实动画创作、教育研究和其他美术工作的。学制四年。能在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的专业人才，本专业培养电影、电视动画和计算机动画创作所需要的基础知识及理论知识。……