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大 学 宗 旨
香港中文大学是一所高瞻远瞩，充满活力的国际高等学府。其成立的宗旨，在于（一）协力于知识的保存、传播、交流及增长；（二）提供人文学科、科学学科及其它学科的正规课程，其水准当与地位最崇高的大学须有及应有的水准相同；（三）促进中国的民智与文化的发展，藉以协力提高其经济与社会福利。

融 会 双 语
香港中文大学独具远见，早已提倡以中英双语、双文化为教学基础，贯彻中英语文并重的原则，致力培育糅合中西学术文化和知识的学生。这种汇合中西文化、融和双语的精神，在大学的带领下，得到海内外学府的广泛认同和采用。校内大部分教师曾在世界各地主要大学攻读或任教，多兼通中、英两种语文。

双 元 教 学
香港中文大学采用「学科为本」及「学生为本」之双元教学法，学系负责「学科为本」教学，书院则负责「学生为本」教学，并提供学生宿舍。

• 多元课程－学科为本
  中文大学是一所不断发展的大学，开设多项全日制与在职制学士、硕士及博士学位课程。大学设有八个学院：文学院、工商管理学院、教育学院、工程学院、医学院、理学院、社会科学院及法律学院，共分61个学系，提供54项及兼读本科学位课程一项。研究院课程由研究院62个学部开设，共有愈240个研究院课程。截至2008年12月31日，校内学生人数共21,975名，其中全日制本科生11,490名，研究生10,485名。
  
  为配合社会的急速发展，中文大学亦开办了不同类型的学系和新课程，如双主修及双学位课程。中文大学的行政人员工商管理硕士课程（EMBA）已连续六年获选为全太区第一位。
  
  
• 书院制度－学生为本
  中文大学是香港唯一采用书院制度的高等学府。大学原有三所成员书院，分别为新亚书院（1949年创立）、崇基学院（1951年创立）和联合书院（1956年创立）。1976年12月，政府订立大学新条例，修改中文大学及各成员书院的组织章程和权责范围。1986年7月，政府复立法通过中文大学成立第四所成员书院逸夫书院。新书院于1988年开始录取学生。教师及全日制本科生均分别隶属四所成员书院。透过提供非形式教育，推展学术及文化活动，书院有助同学的全人发展。
  
  2006年成立了晨兴书院和善衡书院，2007年又多添敬文书院、伍宜孙书院及和声书院。部分书院采用全宿共膳，进一步发挥书院制的独特优势，为同学提供更多选择。

研 究 称 誉
香港中文大学鼓励所有学院从事高素质的研究工作，一方面鼓励多元化的基础和应用研究，另方面不断争取卓越科研成就，致力扩大人类的知识领域，为社会各界提供咨询服务，提高国际声誉。 大学先后成立了13个主要研究所，方便教师开展跨学科研究，就专门范围进行深入探讨。13个研究所分别为：中国文化研究所、人文学科研究所、亚太工商研究所、香港教育研究所、光科技研究所、信兴高等工程研究所、香港癌症研究所、人类传意科学研究所、中医中药研究所、理工研究所、数学科学研究所、香港亚太研究所、以及香港生物科技研究院有限公司。中文大学并集中资源于19项重点研究领域，课题包括以计算机辅助诊断、治疗和医科训练，海洋生物技术，蛋白质学，电子商贸，华人社会教育发展，自动化与机械人科学，纳米结构物料，以及香港文化在中国、亚洲及世界的角色。中文大学在这些领域的研究实力已达世界水准，并有极佳的发展潜力。

中文大学的研究人员更与美国国家卫生研究所及康乃尔大学合作，解开了一个长期悬而未解的谜团－人脑如何将短期记忆转化为长期记忆；关键在于一种名为脑源性神经营养因素的蛋白质。研究结果刊于国际权威杂志《科学》。本研究主要研究员为香港中文大学生理学博士毕业生彭文慧。

近年科技转移活动日趋活跃，由本校研究人员开发的多项科技，已成功转移到工商业的实际应用上。截至2006年6月，中文大学及其教员取得世界各地的专利权计有84项，范畴涵盖生物技术、信息技术、制药技术、医疗技术及材料科学。

国 际 联 系
中文大学并以促进中西文化交流为己任，多年来不断开拓，发展及保持与海内外大学、学术机构及政府机构之关系。目前本校是英联邦大学协会、东南亚高等学府协会、国际大学协会、国际教育欧洲协会，以及美国国际教育学会的活跃成员，同时亦为中国大学校长联谊会的会员机构。 中文大学自1965年起至今，已与世界各地逾200所著名学府开展学生交换计划，包括美国的康乃尔大学及宾夕法尼亚大学，日本的早稻田大学及九州岛岛大学，韩国的高丽大学及延世大学，加拿大的卑诗省大学及多伦多大学。2007/08年度有逾800名外地交换学生，从世界各地到中文大学修读，而中文大学亦有600多名学生到日本、韩国、英国、澳大利亚、加拿大、美国及欧洲等地交流。

此外，中文大学又与内地及台湾、澳大利亚、比利时、丹麦、法国、德国、爱尔兰、意大利、墨西哥、新西兰、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士、荷兰和英国等地学府订有交流协议。法国、德国、意大利、西班牙及日本政府曾派遣客座讲师莅校授课，每年又有近千名来自中国各省市的学者来访，而不少中文大学毕业生曾获颁奖学金前往该等或其它国家深造。中文大学又获多个国际基金会如雅礼协会、哈佛燕京学社、亚洲区基督教高等教育联合董事会、富布赖特计划、日本基金会、伟伦基金会、中英基金及尤德爵士纪念基金会等资助，为学生提供更多的进修机会。成员书院、学院及学系亦各自建立了广泛的海外学术联系，与多个交流伙伴有密切的往来。

中文大学亦经常举办国际性的学术会议及研讨会，2004年，第二度在中文大学举行的「全球大学校长论坛」，历史性地汇集40多位来自世界各地著名大学的校长到中文大学，深入讨论全球高等教育发展的趋势。

应用化学专业：
　　主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、物理化学及胶体化学、生物化学、药物化学、环境化学、环境监测、生物资源化学、天然产物有效成分分离提取、农产品品质分析、农药化学、农药分析与检测、化学工程原理等。　　培养目标：培养具备化学的基本理论、基础知识和较强的实验技能，能从事生态环境监测与治理、天然产物中有效成分的分离和提取、农产品品质分析、化学品的研制、分析检测及利用，能在科研机构、企事业单位及大中专学校等从事科学研究、产品开发、管理及教学工作的高级人才。 　　培养要求：主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识；学习生态环境监测、天然产物的……


生物工程专业：
毕业生可在科研院所或高等院校从事科学研究、管理和教学工作，也能在工业、农业、医药、食品、环保及空间生命科学等行业从事相关产品的科研开发、应用研究及生产管理等方面的工作。生物工程专业立足于培养生物工程设计、生物工程产品研发、教学和管理方面所需要的高级技术人才。该专业坚持可持续发展的教育观和研究与工程并重的专业教育指导思想，注重创新能力和综合素质培养，学生通过四年本科学习，能够掌握现代生命科学理论和与生物工程相关的专业知识，强调扎实、宽广的基础理论知识和坚实的专业技能教育。……


播音与主持艺术专业专业：
　　主干课程　专业基础课有播音学概论、中国古代文学、中国现当代文学、欧美文学、古代汉语、现代汉语等；专业课有普通话语音、播音发声学、播音创作基础、播音创作实践、广播播音与主持、电视播音与主持、文艺作品演播、新闻理论、新闻采访与写作、广播电视节目制作等。加强相关学科的交流与渗透，突出应用学科的社会实践特性，发挥综合性大学的学科布局优势， 　　适应信息传播和电子媒体的急速发展，培养具有深厚文化底蕴、以播为主、同时具有广播电视新闻采访写作、节目编辑制作和科学研究的初步能力的复合型高级人才。 　　主干课程　专业基础课有播音学概论、中国古代文学、中国现当代文学、欧美文学、古代汉语、现代汉语等……